L'impresa e i suoi protagonisti
Il sig. Merlo Fiorillo Fioravante è un giovane coltivatore diretto, insediatosi in agricoltura come titolare di azienda a far data dal 16/01/2018. Egli, oltre ad avere un'esperienza diretta nel settore agricolo, ha frequentato con profitto, nell'anno 2023, un corso di formazione in agricoltura della durata di 100 ore organizzato dalla Regione Campania nell'ambito del PSR 2014/20 Misura 01 – Trasferimento di conoscenze e azioni di informazione. L'azienda ricade totalmente in provincia di Benevento, in particolare nei comuni di Dugenta, Sant'Agata de' Goti e Limatola, ad un'altitudine media di 50 metri s.l.m. La S.A.T. dell'azienda è di ettari 9.08.00, mentre la S.A.U. è pari ad ettari 8.56.00 di cui:
- ha 4.10.00 impiegati ad erbaio polifita;
- ha 0.10.00 impiegati ad orto familiare;
- ha 2.13.00 impiegati a melo;
- ha 0.49.00 impiegati a pero;
- ha 0.34.00 impiegati ad olivo;
- ha 0.38.00 impiegati a ciliegio;
- ha 1.01.00 impiegati a pesco;
- ha 0.02.00 impiegati a pascolo
L'area del comune ove è ubicata l'azienda è prettamente agricola; le colture predominanti sono: vite, olivo, fruttiferi, ortaggi e cereali. L'azienda ricade nella macroarea C secondo la divisione del PSR Campania 2014-20 e riconosciuta “non svantaggiata”. L'azienda è costituita da più appezzamenti, distanti mediamente pochi chilometri dal centro aziendale situato nel comune di Sant'Agata de' Goti alla località Cantinelle. Si tratta generalmente di terreni di natura argillosa e di medio impasto, con scarsa presenza di scheletro minuto e dotati di un'ottima esposizione.